編者按:吉林廣播電視臺在吉林衛(wèi)視開設(shè)的《品牌吉林》欄目是一檔以吉林省品牌故事為主要內(nèi)容,挖掘品牌成長歷程,宣傳推廣吉林本地名牌的主流媒體節(jié)目,節(jié)目以紀錄片攝制為主要表現(xiàn)手法,以嶄新的視角、展現(xiàn)吉林品牌的厚積薄發(fā)、創(chuàng)新嬗變來提升品牌形象、助推品牌發(fā)展?!叭A正”作為吉林省肉類行業(yè)中一個響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,《品牌吉林》欄目組選擇到吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司進行實地記錄與拍攝,帶大家走進“華正”,一起去了解“華正”是如何成為春城百姓心中健康美食的代表!紀錄片將在2020年10月31日21點45分吉林衛(wèi)視隆重播出,敬請期待!
上世紀九十年代之前,東北的生豬養(yǎng)殖業(yè)以家庭散養(yǎng)為主,很難滿足日益增長的市場需求,每逢年節(jié)之際都要從南方調(diào)配。1998年,吉林省實施菜籃子工程生豬養(yǎng)殖計劃,吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司成立,黑林子種豬場成為華正第一個養(yǎng)殖繁育基地。
作為東北首家推出冷卻保鮮肉的企業(yè),從養(yǎng)殖、加工、到運輸,華正搭建起完善的冷鏈物流體系,冷藏車廂溫度始終控制在0度左右,以確保豬肉在運輸過程中不結(jié)冰、營養(yǎng)不流失。
目前,華正冷鮮肉標準已經(jīng)升級為吉林省地方標準,冷鮮肉也成為肉類市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。每扇豬肉上還附帶一張帶有二維碼的卡片。通過圖片可以看到這頭豬的出生到屠宰的整個信息過程,甚至是操作員、檢驗員的名字都能查詢到,二維碼追溯系統(tǒng)的目的就是為了讓消費者快速識別放心肉。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起,生鮮食品成為年輕人的寵兒,華正順勢而上,推出了自己的速食產(chǎn)品,通過京東、宅急送等冷鏈物流將產(chǎn)品效果全國各地。未來,華正將布局更大的食品冷鏈產(chǎn)業(yè),保障吉林人民的菜籃子供應(yīng)。
從黑林子養(yǎng)豬基地,到現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工企業(yè),到綠色產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè),華正用正直守信,務(wù)實創(chuàng)新的理念陪伴我們走過22個年頭,構(gòu)建起屬于自己的企業(yè)文化和社會責(zé)任。
在食品安全備受關(guān)注的今天,如何捍衛(wèi)舌尖上的安全,提升公眾對食品安全的信心,是食品企業(yè)應(yīng)堅守的企業(yè)責(zé)任和使命擔(dān)當(dāng)。華正農(nóng)牧將以“打造可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈”為愿景追求,繼續(xù)深耕華正肉品從農(nóng)場到餐桌的一體式生態(tài)鏈,以技術(shù)為核心驅(qū)動,依托飼料加工、種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉品精深加工、冷鏈配送、連鎖專賣等全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,采用先進的自動化生產(chǎn)工藝和設(shè)備,執(zhí)行最嚴格的食品安全監(jiān)控體系,為給消費者提供便捷、安全、營養(yǎng)、美味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,帶給消費者健康美好的生活享受。